世界粮食计划署的目标是实现零饥饿的世界，只有解决营养不良的直接原因和根本原因，才能实现这一目标。在发生人道主义紧急状况时，适时提供适当的营养对于防止死亡、确保终身的最佳健康和发展以及国家的长期繁荣至关重要。
什么是营养不良？
营养不良是一个通用术语，涵盖营养不足和超重/肥胖。当一个人的营养或能量摄入量未达到或超过其身体需求时，就会出现营养不良症状。营养不良每年给全球经济造成3.5万亿美元的损失。它也是导致疾病的最大单一因素。营养不良是导致将近半数5岁以下儿童死亡的根本原因。
营养不良有哪些不同类型？
突发性营养不良（或消瘦）
慢性营养不良（或发育迟缓）
微量营养素缺乏
超重和肥胖
营养不良的成因是什么？
在这个世界上，每一个国家都会受到某（些）种营养不良的影响。低收入国家面临着难以承受的营养不足，而几乎在所有国家中，超重或肥胖的人群日益增多。缺乏可负担的、营养的饮食是这场危机的核心。
低效的粮食系统、反复出现的人道主义危机、贫困和性别不平等是人们获取营养食物的障碍。营养不良和饮食不足的严重程度在面临持续危机的国家最为严重，包括冲突、气候变化、灾难和经济冲击造成的危机。
营养不良的长期影响是什么？
营养不良不断加剧着贫困循环。它阻碍了国家的发展，并通过限制人们的发展和潜力的发挥，阻碍世界的公平和公正。营养不良影响人们的大脑发育、教育成就和长期健康，给个人和国家经济带来巨大损失。营养不良造成的损失占非洲 GDP 的16.5%。在拉丁美洲和加勒比地区，应对营养不良的双重负担的消耗占据 GDP的16.3%。以此同时，在亚洲，营养不良造成的损失占 GDP 的 11%。在低收入和中等收入国家，据估计，儿童发育迟缓给私营部门造成了每年1350亿美元的销售损失。
世界粮食计划署如何终结营养不良？
世界粮食计划署的工作重点是帮助那些营养不良和食物不足风险最大的人群。尤其是幼儿、孕妇和哺乳期母亲，因为他们最容易患上营养不良。在从母亲怀孕到儿童2岁的1000天内，支持良好的营养是避免营养不良最经济有效的方式，并同时确保其良好的终身成长和发育。同时，我们为其他未得到关注且最容易营养不良的群体提供支持，例如艾滋病毒感染者。
我们采取“预防为先”的方法，努力保障处于人道主义危机中的人们的营养，并支持他们在更稳定的环境中获得健康、营养丰富的饮食。世界粮食计划署为确保需要粮食援助的地区营养充足而努力。除此之外，我们还提供专门的营养食品，以防止营养不良并帮助遭受营养不良的群体恢复健康。我们支持粮食系统的改善和可持续发展，促进营养食品的本地生产，推动主食中维生素和矿物质的强化。
我们与政府和其他营养伙伴合作监测脆弱性。这包括在地球上一些最偏远的地区采用创新方法。