饥饿人数创记录，31亿人无法负担健康膳食

《2022年世界粮食和营养状况》报告显示，全球饥饿人数正处于创纪录的水平，而且这一人数还在增加。2021年，全世界有多达8.28亿人面临饥饿，比前一年增加了4600万人，自2019年以来增加了1.5亿人。这份由五家联合国机构于上周发布的研究报告展现了全球粮食安全的严峻形势。

在此之前，世界粮食计划署发布了“灾难性饥饿状况”预警，随着乌克兰冲突的连锁反应蔓延至各大洲，我们正在失去来之不易的发展成果。

世界粮食计划署执行干事戴维·比斯利表示：“令人震惊的是，45个国家的5000万人距离饥荒仅一步之遥。未来几个月，这些数字有进一步攀升的危险。”

冲突、极端气候、经济冲击和日益严重的不平等状况交织在一起，导致大量的家庭陷入饥饿。

该报告指出，2021年，全球有31.9%的女性处于中度或重度粮食不安全状态，而男性的这一比例为27.6%。

Saskia de Pee表示，青春期女童和妇女，尤其是怀孕或哺乳期女性的营养需求是最重要的。她们的膳食中需要含有更多的矿物质和维生素，比如铁、锌、维生素B12。

她指出，人们的膳食成本的确在上升，在粮食支出已经占到总支出的60%或70%的情况下，如果粮食价格上涨30%至40%，人们就会开始削减粮食开支，膳食质量无法满足人们健康生活的需求。

健康膳食的获取途径将进一步受到限制。除了新冠疫情造成的收入损失，通货膨胀也将继续影响食品消费价格，使数百万人无法获得基本食品。

政府必须采取“任何有助于稳定价格的措施”，Saskia de Pee说：“如今国际市场的粮食供应短缺，关闭边境会给国际市场造成压力。”

她强调：“国际社会要支持各国人民，确保人们的购买力不会大幅下降——这意味着需要扩大社会援助规模，正如我们为应对新冠疫情所做的那样。”

“低收入国家还存在系统性问题，其营养食品的相对成本高于中等收入国家，这反映了国家粮食系统的脆弱性，这些国家在粮食运输和储存方面的问题，以及农民无法承担生产容易腐坏的作物的风险。”

“此外，我们应该进行营养强化，以较低的额外成本增加大米和玉米粉等主食的营养价值。”

世界粮食计划署的目标是在2022年惠及120多个国家的1.52亿人。世界粮食计划署今年需要创纪录的222亿美元的资金支持，以提供拯救生命和改善脆弱家庭生计的援助，包括确保妇女和儿童能获得足够的营养膳食，预防营养不良，并在需要时为人们提供治疗服务。